Vermi giganti della farina, ricetta thailandese. Pasta artigianale all'uovo con i grilli e millepiedi al forno dalla Cina. Dal Laos, invece, tarantole arrostite senza conservanti. Sono tante le ricette...
"Grilli croccanti", grigliati e affumicati, in bustine per un appetitoso snack veloce: la catena di supermercati britannica Sainsbury's da oggi sarà la prima a commercializzare regolarmente sui suoi scaffali...
Insetti, ragni e crostacei cambiano le loro dimensioni a causa del riscaldamento globale e della sempre più estesa urbanizzazione. Lo dimostra uno studio internazionale, al quale hanno partecipato l'Istituto...
I primi prodotti a base di insetti destinati all'alimentazione umana saranno disponibili negli scaffali dei supermercati in Svizzera a cominciare dalla prossima settimana. Si tratta di hamburger agli insetti,...
Allarme sopravvivenza per grilli e cavallette, il gruppo di insetti più minacciato in Europa. Il triste annuncio arriva dall'Unione internazionale per la conservazione della natura (Iucn), che ha portato...