Oche libere di scorrazzare tra i filari per tagliare i trattamenti chimici in vigna e i costi del gasolio. E’ la scelta agronomica di un’azienda vitivinicola di Montefalco che aiuta a contenere i costi d’impresa e permette di offrire al consumo calici di vino sostenibile. ”Sono circa 400 le oche che razzolano dalle sei del mattino e tornano da sole alle sette di sera – raccontano Roberto Di Filippo e la sorella Emma, viticoltori con metodo dell’agricoltura biologica e della filosofia biodinamica -, svolgendo involontariamente svolto un lavoro molto importante: si nutrono dell’erba infestante, eliminando la necessità di tagliarla con attrezzi meccanici, o peggio ricorrere a diserbanti chimici”.
QUATTROCENTO OCHE “AL PASCOLO” TRA I FILARI
L’utilizzo delle oche “al pascolo” non solo fa risparmiare cento litri di carburante ad ettaro per trattori e falciatrici ma con il loro passo lieve i pennuti non compattano nè riducono la fertilità del terreno, come farebbe il passaggio di una pesante falciatrice, giovando alla pianta. “Le oche concimano, fertilizzano e migliorano la qualità della sostanza organica, potenziando l’attività microbica del suolo, evitando l’impiego di diserbanti. Vi sono profondi cambiamenti biochimici legati alla presenza delle oche, che migliorano indiscutibilmente la qualità produttiva di un vigneto biologico. Da cinque anni, in virtù della collaborazione con l’Università di Perugia, Department of Agricultural, Environmental and Food Science University, sperimentiamo con successo l’allevamento delle oche in vigna”, conclude il vignaiolo.
UN CONVEGNO ALL’UNIVERSITA’ DI PERUGIA
Il principio è quello dell’Agroforestry, il sistema che prevede la convivenza di coltivazioni verdi, semine e pascoli sullo stesso terreno, per un’agricoltura virtuosa che si autosostiene, dove non ci sono scarti o rifiuti e sarà illustrato da Emma De Filippo (dell’omonima azienda vinicola) e da altri esperti il 14 settembre in un convegno, a cura dell’Università di Perugia, nell’ambito della manifestazione Enologica Montefalco.
