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“Indovina chi viene a cena”, una puntata sulla gestione del pesce

La quarta puntata di “Indovina chi viene a cena” condotto da Sabrina Giannini affronterà, stasera alle 21.20, su Rai3, il tema della gestione del pesce, una risorsa alimentare ma anche patrimonio ittico da proteggere. In soli cinque decenni l’umanità ha portato al collasso due terzi degli stock ittici spostandosi dai propri mari a quelli altrui, depredandoli. La carenza di pescato in questi anni ha fatto molto aumentare l’allevamento intensivo nel quale si utilizzano spesso sostanze chimiche e antiparassitari. La puntata è visibile qui su Raiplay.

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